Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 5 min

4 portions

Składniki

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 3228 kJ / 772 kcal

Tłuszcz 57 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Oignon farci croustillant

55 min

Minisoufflé au camembert

35 min

Macarons à la pomme verte

5 godz. 10 min

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

1 godz. 15 min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20 min

Crème fouettée citron vert-noisette

5 min

White Lady givré

3 godz.

Tarte aux fruits de la Passion

2 godz.

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3 godz. 45 min

Tarte chèvre, pomme et oignon

2 godz. 15 min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1 godz. 5 min

Croquettes de camembert panées au sésame

30 min