Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 5 min

4 portions

Składniki

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 3228 kJ / 772 kcal

Tłuszcz 57 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Donuts sushi

50 min

Marrons glacés

72 godz.

Tartelette au foie gras

3 godz. 30 min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 godz. 30 min

Bûche banane-cacahuète

4 godz.

Fondue savoyarde

25 min

Tarte betterave-chèvre frais

1 godz. 15 min

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

1 godz.

Aligot et poulet à la sauge

50 min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1 godz. 30 min

Crème à la banane sur brownie au chocolat

12 godz. 15 min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min