Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

4.2 80 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

300 g di cavolo nero a pezzi (le foglie private della costa)
500 g di acqua
10 g di sale grosso
100 g di erbette di campo a foglia larga
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
300 g di farina tipo 0
5 g di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata

Crema di taleggio

200 g di Taleggio a pezzi
150 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
20 g di fecola di patate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 16.6 g

Kalorie 1786 kJ / 427 kcal

Tłuszcz 11.4 g

Błonnik 5.1 g

Węglowodany 61.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Di stagione 12 Przepisów
Włochy

Il carrello di ottobre 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1hod. 30min.

Insalata di ceci con pesto di salvia

1hod. 10min.

Tarte tatin ai pomodori

50min.

Crema di cavolo riccio alla paprika, insalata di gamberi e edamame

40min.

Crema di lenticchie, crostini e lardo

3hod. 30min.

Rabaton

1hod.

Torta ciosota radicchio e carote

1hod.

Bigoli in salsa

1hod. 30min.

Sarde in saor

25hod.

Zucca al curry

45min.

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

30min.

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1hod. 10min.