Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0 67 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 raciones

Składniki

4 puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm
3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
10 g de harina
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (opcjonalnie)
100 g de vino blanco
200 g de agua
6 pellizcos de sal
1 sobre de hebras de azafrán
2 huevos envueltos en film transparente
6 - 12 rodajas de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)
20 - 30 g de mantequilla

20 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 506.7 mg

Białko 35.6 g

Kalorie 1300 kJ / 311 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 4.4 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Esqueixada de bacalao

15 min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20 min

Aguacates rellenos de pavo y queso

30 min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1 godz. 20 min

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

40 min

Arroz con borrajas y pollo

40 min

Macarrones con criollos y espinacas

30 min

Besugo a la espalda

25 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Espaguetis negros con gambas agridulces

30 min