Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

3.9 11 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La pâte à choux

250 g d'eau
65 g de beurre coupés en dés de 2 cm
1 c. à soupe de sucre en poudre
2 pincées de sel
100 g de farine de blé
2 œufs

La crème

220 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
180 g de truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée

180 g de saumon fumé, émincé
1 c. à soupe de graines de sésame noir (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 1545 kJ / 369 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°10 64 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mignardise : macarons rose-gingembre

13 godz. 30 min

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

2 godz.

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 godz. 30 min

Chouquettes à la crème pralinée

2 godz. 15 min

Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue

2 godz.

Minipavlovas

3 godz. 45 min

Pâte sablée

1 godz. 25 min

Choux chantilly et fruits rouges

2 godz.

Eclairs caramel beurre salé

24 godz.

Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

8 godz. 15 min

Choux vanille-fraise

7 godz. 15 min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 min