Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.8 47 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

10 raciones

Składniki

Mermelada de chile

70 g de chalotas
10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de azúcar
40 g de vinagre
1 ½ cucharadas de zumo de lima
20 g de azúcar moreno

Vieiras

10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
2 cucharadas de zumo de lima
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
2 - 3 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
3 - 4 ramitas cilantro fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 223.9 mg

Białko 2.3 g

Kalorie 280.5 kJ / 67.1 kcal

Tłuszcz 3.3 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

40 min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45 min

Bombones de cherry al pesto

1 godz.

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50 min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4 godz. 15 min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min

Blinis con tartar de salmón

1 godz. 20 min

Ceviche de pulpo

10 min

Tostas con bombón de salmón

2 godz. 30 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min