Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.6 26 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Pierna de cordero

1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta molida
20 hojas de menta fresca
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata a la mostaza

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
1 cucharadita de sal
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
50 g de queso cheddar rallado
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1442.6 mg

Białko 45.6 g

Kalorie 3268 kJ / 781 kcal

Tłuszcz 47.3 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 43.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 229 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1 godz. 10 min

Fideuá con caballa

30 min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50 min

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

1 godz. 5 min

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango

2 godz. 30 min

Rape con hojaldre

1 godz.

Rollo de carne de ternera con frutos secos

3 godz.

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1 godz.

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1 godz. 10 min

Ensalada templada con cerdo agridulce

20 min

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24 godz. 40 min