Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.6 26 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Pierna de cordero

1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta molida
20 hojas de menta fresca
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata a la mostaza

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
1 cucharadita de sal
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
50 g de queso cheddar rallado
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1442.6 mg

Białko 45.6 g

Kalorie 3268 kJ / 781 kcal

Tłuszcz 47.3 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 43.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 229 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24 godz. 40 min

Macarrones alpinos

45 min

Sopa con tosta de queso y huevo

1 godz. 45 min

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30 min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1 godz.

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1 godz.

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2 godz. 20 min

Manzanas rellenas de morcilla

40 min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1 godz. 10 min

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1 godz. 20 min

Smoothie de higos y miel

5 min

Dip de sardinillas con tomate

5 min