Timbales de salmón con salsa holandesa

Timbales de salmón con salsa holandesa

4.5 43 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 raciones

Składniki

Patatas cocidas

500 g de agua
800 g de patatas en rodajas finas de aprox. 5 mm

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
130 g de mantequilla en trozos
50 g de vino blanco
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de estragón seco

2 cucharaditas de estragón fresco, picado
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y decoración

250 g de salmón ahumado cortado en lonchas finas
1 cucharada de alcaparras
4 - 8 pepinillos en vinagre
4 - 8 cebollitas en vinagre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 22.65 g

Kalorie 2355 kJ / 563 kcal

Tłuszcz 38.62 g

Błonnik 3.62 g

Węglowodany 31.17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Érase una vez... 40 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Sándwich de ensalada César

20 min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45 min

Espumoso de cava con frutos rojos

4 godz. 50 min

Sopa de galets rellenos de foie

1 godz. 45 min

Calabacines rellenos de brandada

1 godz. 30 min

Costrada de queso brie

50 min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25 min

Atún Wellington con salsa de piquillos

2 godz. 20 min

Bogavante en salsa Newburg

1 godz. 15 min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1 godz. 10 min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50 min

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1 godz.