Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pollo en escabeche
- 100 g de aceite de oliva
- 800 g de contramuslos de pollo con piel y hueso
- 200 g de cebolla en juliana
- 1 zanahoria en rodajas (aprox. 80 g)
- 3 dientes de ajo con piel ligeramente machacados
- 1 - 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita rasa de pimienta negra en grano
- 1 clavo (opcjonalnie)
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 200 g de agua
- 120 g de vinagre de vino blanco
- 120 g de vino blanco
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
- Wartości odżywcze
- na 1 raciones
- Kalorie
- 1814 kJ / 434 kcal
- Białko
- 26.7 g
- Węglowodany
- 16.9 g
- Tłuszcz
- 28.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.4 g
- Błonnik
- 8.4 g
- Sód
- 94.3 mg
Alternatywne przepisy
Ensalada mixta con palitos de cangrejo y salsa tártara
10min
Ensalada de naranjas "picás"
20min
Ensalada de espinacas, pollo y melón
35min
Pechuga de pavo adobada al romero
4h 30min
Tatín de endibias, camembert y jamón
50min
Ensalada de espinacas, pollo y melón
35min
Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco
1h 40min
Menú: Pimientos con bacalao - Morcillo con verduras - Pastel de arándanos para dos
1h 15min
Ensalada de arroz con aliño de gazpacho
1 Std. 45 Min
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
4h 15min
Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
8h 35min
Tosta de caponata de manzana con sardinillas
45min