Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

4.6 8 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

300 g de berberechos frescos
1 ¾ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
200 g de harina
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva
400 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 281.7 mg

Białko 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 28.3 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 17.5 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

1 godz. 30 min

Tarta Saint-Honoré

3 godz.

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40 min

Chipirones rellenos

1 godz. 10 min

Empanada de setas al cabrales

4 godz.

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1 godz. 40 min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1 godz.

Espárragos blancos frescos gratinados

1 godz.

Empanadillas de puerro y queso

1 godz.

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1 godz. 45 min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30 min

Sopa de pescado donostiarra

1 godz.