Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

4.6 8 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

300 g de berberechos frescos
1 ¾ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
200 g de harina
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva
400 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 281.7 mg

Białko 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 28.3 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 17.5 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Calabacines rellenos de brandada

1 godz. 30 min

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1 godz. 20 min

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30 min

Bacalao confitado al ajoarriero

1 godz.

Terrina de salmón con mango

3 godz. 20 min

Croquetas de salmón

9 godz. 15 min

Miniquiches de lombarda con queso de cabra

1 godz.

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30 min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 godz. 40 min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 godz. 30 min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9 godz. 30 min

Croquetas de bacalao con pasas

8 godz. 45 min