Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

4.8 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Peking-style duck

duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3 - 4
fresh coriander stalks only
8 sprigs
Chinese five spice
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp
star anise
1
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Plum sauce

fresh plums cut into quarters
2
honey
60 g
star anise
2
Chinese five spice
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
water
50 g

Pancakes

eggs
3
warm water
200 g
tapioca starch
90 g
sesame oil
1 tsp
coconut flour
2 tbsp
coconut oil for frying
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
6 - 8
Lebanese cucumber cut into batons
1 - 2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 325.5 mg

Białko 13.8 g

Kalorie 1995.5 kJ / 475 kcal

Tłuszcz 34.1 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 13.9 g

Węglowodany 28.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

MEATER+® 15 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Korean Bo ssam

29 godz. 20 min

Creamy pistachio pasta

40 min

Indonesian red spice paste

45 min

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30 min

VEGEMITE® and cheese butter

10 min

Cold cut pork sausage

1 godz. 30 min

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6 godz. 50 min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 min

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3 godz. 20 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

35 min