Pain toast

Pain toast

4.6 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 16 godz.

16 tranches

Składniki

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche(s)

Białko 3 g

Kalorie 492 kJ / 118 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pain de mie

Pain de mie

3h

Bouillon de légumes en poudre

Bouillon de légumes en poudre

5h

Biscottes d’épeautre

Biscottes d’épeautre

6h

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2h 25min

Petits pains du 1er août

Petits pains du 1er août

1h 10min

Petits pains aux fruits

Petits pains aux fruits

3h 5min

Pain sandwich

Pain sandwich

3h

Petits pains au lait

Petits pains au lait

2h 5min

Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

13h 30min

Pain aux graines de lin

Pain aux graines de lin

1h 30min

Pain paysan

Pain paysan

3h

Pain tessinois

Pain tessinois

1h 50min