Fond de viande

Fond de viande

4.9 63 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

400 g

Składniki

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Białko 59 g

Kalorie 2754 kJ / 658 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 7.3 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma Cuisine 196 Przepisów
Hiszpania

Ma Cuisine 196 Przepisów
Szwajcaria

Ma Cuisine 196 Przepisów
Beneluks

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Ma cuisine au quotidien 196 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Confiture de fraises

Confiture de fraises

1 godz. 5 min

Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

6 godz.

Fond de champignons

Fond de champignons

1 godz. 35 min

Herbes salées

Herbes salées

15 min

Fond de viande

Fond de viande

3 godz.

Sauce ketchup

Sauce ketchup

1 godz. 10 min

Farine de céréales ou de légumes secs

Farine de céréales ou de légumes secs

5 min

Fond de légumes

Fond de légumes

45 min

Fond de volaille

Fond de volaille

45 min

Fond de volaille

Fond de volaille

45 min

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2 godz. 50 min

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48 godz.