Pain de campagne
TM6 TM5

Pain de campagne

4.3 (28 ocen)

Składniki

  • 600 g de grains de blé
  • 400 g d'eau
  • 30 g de levure boulangère fraîche
    lub 3 c. à café de levure boulangère sèche (12 g)
  • 120 g de babeurre (lait ribot)
  • 150 g de farine à pain, et un peu pour fariner
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de poudre de malt

Wartości odżywcze
na 1 tranche
Kalorie
291 kJ / 70 kcal
Białko
3 g
Węglowodany
14 g
Tłuszcz
0 g
Błonnik
2.5 g

Alternatywne przepisy