Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 115 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 20 min
6 portions

Składniki

  • 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
  • 50 g d'échalotes
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 2 branches de cerfeuil frais

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 187 kcal / 769 kJ
Białko 2 g
Tłuszcz 19 g
Węglowodany 1 g
Błonnik 1 g

Możesz także polubić...