Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.5 22 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

8 raciones

Składniki

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 250.6 mg

Białko 15.1 g

Kalorie 1242 kJ / 297 kcal

Tłuszcz 22.4 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3.4 g

Węglowodany 7.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffet al aire libre 12 Przepisów
Hiszpania

Castilla y León 24 Przepisy
Hiszpania

Revista Thermomix nº 132 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Codornices en salsa de cítricos

40 min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 godz.

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40 min

Congrio con garbanzos a la marinera

45 min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20 min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1 godz. 20 min

Tagliatelle al nero di sepia con palometa

30 min

Besugo a la espalda

25 min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40 min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 min