![Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58451614-9DD7-4698-926D-72CA42C412F6/Derivates/6757B16D-8E1F-4858-A678-543DE35539E0.jpg)
Wersje kompatybilne
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g hazelnuts
- 150 g dried apricots
- 300 g brown onion, cut into quarters
- 20 g garlic cloves
- 60 g olive oil, plus extra for drizzling
- ½ tsp salt
- 200 g couscous
- 1 heaped tsp Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
- 600 g water
- 200 g carrots, cut into slices (5 mm)
- 200 g zucchini, cut into slices (7-10 mm)
- 150 g red capsicum, cut into pieces (2-3 cm)
- 100 g frozen green peas
- 200 g feta cheese, cut into small cubes (5 mm)
- 2 tsp fresh flat-leaf parsley, chopped, for garnishing (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2607 kJ / 622 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 47 g
- Tłuszcz
- 37 g
- Błonnik
- 12.4 g
Alternatywne przepisy
Quinoa salad with mango salsa
1hod.
Israeli couscous salad
1hod.
Italian chicken and couscous salad with chickpea soup
1hod. 10min
Colourful quinoa salad
40min
Polenta zucchini slice
2 godz. 10 min
Jewelled quinoa salad
1hod. 35min
Wholemeal pasta with chickpea cream and prawns
35 min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 Std. 50 Min
Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts
13 godz. 25 min
Sushi salad
1hod.
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50min