Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

2 portions

Składniki

d'eau
1500 g
de filet de bœuf
300 g
tige de citronnelle fraîche
½
de basilic frais
2 - 3 feuilles
de galanga
1 - 2 cm
d'huile végétale
10 - 20 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 339.5 kcal / 1412 kJ

Białko 31.5 g

Tłuszcz 23.5 g

Węglowodany 1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Sód 126.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°21 48 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Mélange d’épices pour tacos

Mélange d’épices pour tacos

5 min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet

1 h 55 min

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

2 h

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2 h 40 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 h 20 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 h 20 min

Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

1 h

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1 h 45 min

Goulasch de bœuf cuisson lente

Goulasch de bœuf cuisson lente

2 h 45 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 h 25 min