Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

4 portions

Składniki

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 627.5 mg

Białko 84.5 g

Kalorie 2938 kJ / 702.8 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mijoté de bœuf aux poivrons

Mijoté de bœuf aux poivrons

3 godz. 15 min

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

4 godz.

Infusion aux baies

Infusion aux baies

30 min

Taboulé aux fruits de mer

Taboulé aux fruits de mer

30 min

Poulpe "à Lagareiro"

Poulpe "à Lagareiro"

1 godz. 30 min

Steak de bœuf sous-vide (rare) avec sauce béarnaise

Steak de bœuf sous-vide (rare) avec sauce béarnaise

Brak ocen

Fond de viande

Fond de viande

45 min

Haricots blancs Cuisson lente

Haricots blancs Cuisson lente

14 godz. 40 min

Éplucheur Purée de pommes de terre

Éplucheur Purée de pommes de terre

35 min

Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde

1 godz.

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide médaillons de veau

1 godz. 55 min

Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

1 godz. 50 min