Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

4 portions

Składniki

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 627.5 mg

Białko 84.5 g

Kalorie 2938 kJ / 702.8 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Baguettes au levain de blé

15 godz.

Baba ganoush au potiron

35 min

Assaisonnement pour poisson aux algues

5 min

Viande de bison hachée

35 min

Bœuf mijoté aux champignons

5 godz. 20 min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 godz. 35 min

Blanquette de ris de veau

1 godz. 50 min

Daube de l'Aubrac

17 godz. 30 min

La daube niçoise cuisson lente

13 godz. 20 min

Osso-buco cuisson lente

1 godz. 50 min

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4 godz. 10 min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2 godz. 30 min