Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

4.6 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 doses

Składniki

Massa choux

ovos batidos (6 ovos médios aprox.)
350 g
água
300 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços
160 g
sal
½ c. chá de
açúcar
20 g
farinha
240 g

Creme de laranja

açúcar
140 g
raspa de laranja (2 laranjas aprox.)
2 c. sopa de
leite gordo
1000 g
amido de milho
100 g
ovos
8
extrato de baunilha
2 c. chá de

Chocolate derretido

chocolate para culinária partido em pedaços
500 g

Montagem

açúcar em pó
50 g

Wartości odżywcze na 1 dose

Kalorie 484.6 kcal / 2027.5 kJ

Białko 11.3 g

Tłuszcz 27.9 g

Węglowodany 47.3 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Sód 156.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feliz Ano Novo 11 Przepisów
Portugalia

Możesz także polubić...

Paris Brest com morangos

Paris Brest com morangos

2 godz. 10 min

Cheesecake de laranja

Cheesecake de laranja

9 godz.

Tulipas com gelado de praliné

Tulipas com gelado de praliné

9 godz.

Mistura de especiarias para speculoos

Mistura de especiarias para speculoos

10 min

Torta de café

Torta de café

2 godz. 30 min

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

2 godz. 30 min

Lemon curd

Lemon curd

20 min

Bolo de chocolate sem farinha com frutos silvestres

Bolo de chocolate sem farinha com frutos silvestres

1 godz. 30 min

Curd de clementina

Curd de clementina

30 min

Tarte tatin

Tarte tatin

2 godz. 20 min

Tarte speculoos

Tarte speculoos

3 godz.

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2 godz.