Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

4 raciones

Składniki

100 g de quinoa en grano
200 g de cebolla en octavos
20 g de aceite de oliva
300 g de batata en trozos de 3 cm
100 g de chirivías en trozos de 3 cm
100 g de nabo en trozos de 3 cm
100 g de apio nabo en trozos de 3 cm
400 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de verduras
750 g de agua
15 g de mostaza de Dijon
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 ramitas de tomillo fresco
10 g de tomate concentrado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 291.5 mg

Białko 7 g

Kalorie 1176 kJ / 281 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 7.8 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 42 g

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Dostępny w

Cocción lenta 10 Przepisów
Hiszpania

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