Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9 20 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm (y algo más para servir)
20 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para servir)
1 diente de ajo
60 g de piñones
185 g de aceite de oliva
3 pellizcos de sal
400 g de berenjena en dados de 2 cm
250 g de arroz blanco de grano largo
500 g de agua
hojas de albahaca fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 563.6 mg

Białko 13.6 g

Kalorie 2463 kJ / 588 kcal

Tłuszcz 36.1 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Węglowodany 52.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 141 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico

1 godz.

Pasta de lenteja roja con berenjena asada y langostinos

1 godz. 15 min

Arroz basmati integral (Cocción de arroz)

1 godz.

Arroz basmati (Cocción de arroz)

35 min

Verduras salteadas

30 min

Berenjena dorada (200 g)

30 min

Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

40 min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45 min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1 godz. 30 min

Arroz cremoso vegetariano

25 min

Espinacas con pasas y piñones

15 min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 min