Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 120 godz. 20 min

550 g

Składniki

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pães com massa-mãe 11 Przepisów
Portugalia

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bolacha de amêndoa low carb

4.3(12)

40 Min

Sanduíche de gelado de baunilha

5.0(1)

13 Std. 25 Min

Curd de clementina

4.9(16)

30 Min

Leite de caramelo quente

4.1(14)

50 Min

Gelado de maçã assada com vinho do Porto

4.6(10)

12 Std.

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

5.0(8)

3 Std. 30 Min

Empada de Páscoa

4.7(3)

5 Std. 20 Min

Tempura de coco e legumes da primavera

4.0(1)

30 Min

Chutney de maçã

5.0(7)

45 Min

Tarte tatin

4.4(14)

2 Std. 20 Min

Tarte de banana com crème fraîche

4.5(15)

2 Std. 25 Min

Ameixas de Elvas em calda

5.0(1)

144 Std. 30 Min