Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 120 godz. 20 min

550 g

Składniki

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pães com massa-mãe 11 Przepisów
Portugalia

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Massa de pimenta dos Açores

3.0(2)

5 Min

Waffles alternativos com molho de caramelo vegan

4.4(10)

50 Min

Bolacha de amêndoa low carb

4.3(12)

40 Min

Bagels sem glúten

2.6(7)

1 Std. 50 Min

Bolachas de amendoim com chocolate

4.3(8)

50 Min

Tarte tatin

4.6(13)

2 Std. 20 Min

Ice tea de limão e hibisco

4.2(10)

2 Std. 30 Min

Curd de clementina

4.9(16)

30 Min

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

5.0(7)

3 Std. 30 Min

Doce de malagueta

4.8(17)

35 Min

Chutney de maçã

5.0(7)

45 Min

Molho de tomate com azeitonas e alcaparras

4.3(14)

1 Std.