Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

3.0 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

8 porzioni

Składniki

1000 g di acqua
100 g di patata pelata e a cubetti (2 cm circa)
250 g di melanzana a dadini (2 cm circa)
10 - 12 fette di pane tipo baguette
1 scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ peperone rosso pulito e a listarelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 2.9 g

Kalorie 569 kJ / 136 kcal

Tłuszcz 4.1 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... melanzane 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Croissant integrale con mousse al salmone

Croissant integrale con mousse al salmone

5 Std. 30 Min

Salsa melanzane e mandorle

Salsa melanzane e mandorle

25 Min

Crema di funghi e noci

Crema di funghi e noci

15 Min

Sformatini di fiori di zucca

Sformatini di fiori di zucca

1 Std. 30 Min

Involtini di porri e ceci

Involtini di porri e ceci

30 Min

Gelato zenzero e cannella

Gelato zenzero e cannella

10 Std. 30 Min

Salsa carciofi e fagioli

Salsa carciofi e fagioli

1 Std. 10 Min

Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno

Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno

25 Min

Crema di barbabietola

Crema di barbabietola

10 Min

Vellutata di verza al vino bianco

Vellutata di verza al vino bianco

50 Min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 Min

Vellutata di broccoli raw

Vellutata di broccoli raw

25 Min