Urządzenia i Akcesoria
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Salsa alle ciliegie
-
200 g di vino rosso
-
50 g di acqua
-
3 - 4 cucchiai di confettura di ciliegie
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
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20 g di burro
-
20 g di farina tipo 00
Filetti di maiale
-
2000 g di acqua
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4 filetti di maiale in medaglioni (80-120 g ciascuno, altezza 2.5 cm)
-
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
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2 - 3 pizzichi di sale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
42.9 g
Kalorie
2707 kJ /
647 kcal
Tłuszcz
37.4 g
Błonnik
0.7 g
Węglowodany
37.1 g
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Secondi di Carne
59 Przepisów
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