Kurczak w sosie paprykowym

Name: Kurczak w sosie paprykowym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g skrobi kukurydzianej; 40 g oleju; 100 g cebuli; 500 g piersi z kurczaka; 400 g papryki, różnokolorowej; 2 - 3 łyżki wody; 200 g pomidora; 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka bazylii, suszonej; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 20 g węgierskiej pasty paprykowej

4.5 (3.1K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

20 g skrobi kukurydzianej
40 g oleju
100 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
500 g piersi z kurczaka, pokrojonej na 2 cm kawałki
400 g papryki, różnokolorowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
2 - 3 łyżki wody
200 g pomidora, pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
lub ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszoną
20 g węgierskiej pasty paprykowej, średnio pikantnej
lub 20 g koncentratu pomidorowego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2101 kJ / 502 kcal
Białko: 36 g
Węglowodany: 59 g
Tłuszcz: 12 g
Błonnik: 5.6 g