Risotto con fave, primosale, birra e fiori

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.5 13 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
200 g di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
30 g di cipollotto a pezzi
40 g di burro
320 g di riso Carnaroli
100 g di birra chiara
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
200 g di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
16 fiori edibili

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.3 g

Kalorie 2360 kJ / 564 kcal

Tłuszcz 21.7 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 69.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di maggio 15 Przepisów
Włochy

Risotti estivi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti con pecorino e fave

40 min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 min

Pasta integrale con crema di fave

40 min

Risotto zafferano e asparagi

35 min

Risotto burrata e piselli

40 min

Macco di fave messinesi con calamari

50 min

Zuppa di fave

50 min

Lasagnetta con zucca e funghi

1 godz. 15 min

Risotto funghi e spinaci

55 min

Risotto zucca, pancetta e piselli

50 min

Risotto spinaci e piselli

35 min

Risotto con zucca Kabocha e salvia

35 min