
Urządzenia i Akcesoria
Spiced Squash Ice Cream with Pecan Crunch
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 11 godz.
8 portions
Składniki
-
butternut squash peeled, cut in pieces (2 cm)500 g
-
whole milk600 g
-
double cream200 g
-
caster sugar130 g
-
egg yolks from medium eggs6
-
ground cinnamon½ tsp
-
ground ginger¼ tsp
-
natural vanilla extract1 tsp
-
ground nutmeg2 pinches
-
fine sea salt1 pinch
-
pecan nut halves100 g
-
unsalted butter diced20 g
-
soft dark brown sugar40 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
440 kcal /
1827 kJ
Białko
7 g
Tłuszcz
31 g
Węglowodany
31 g
Tłuszcz nasycony
13 g
Sód
96 mg