Manzo alla birra in Cottura Lenta

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3.8 43 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

4 porzioni

Składniki

Carne

80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
120 g di carote a pezzi (2 cm)
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
20 g di concentrato di pomodoro
500 g di birra
650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
400 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Salsa

50 g di burro
40 g di farina (vedere consigli)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 128.3 mg

Białko 38.9 g

Kalorie 2007.3 kJ / 479.8 kcal

Tłuszcz 25.3 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 19.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura lenta 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2 Std. 40 Min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 Std. 35 Min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Salmone sottovuoto al mojto

3 Std.

Spezzatino di vitello al miele

3 Std. 5 Min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 Std. 30 Min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4 Std. 55 Min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5 Std. 10 Min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 Std. 20 Min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 Std. 30 Min

Brasato ai funghi

6 Std.

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45 Min