Manzo alla birra in Cottura Lenta

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3.7 44 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

4 porzioni

Składniki

Carne

80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
120 g di carote a pezzi (2 cm)
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
20 g di concentrato di pomodoro
500 g di birra
650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
400 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Salsa

50 g di burro
40 g di farina (vedere consigli)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 128.3 mg

Białko 38.9 g

Kalorie 2007.3 kJ / 479.8 kcal

Tłuszcz 25.3 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 19.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura lenta 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo speziato sottovuoto

1 godz. 50 min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1 godz. 20 min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 godz. 30 min

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2 godz.

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 godz. 35 min

Spalla di maiale sottovuoto

12 godz. 25 min

Straccetti di pollo e speck insaporiti

15 min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 godz.

Brasato ai funghi

6 godz.

Bistecca Sottovuoto

1 godz. 10 min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 godz. 45 min

Roastbeef Sottovuoto

5 godz. 30 min