Przejdź do głównej treści Szukaj
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
2.8 13 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 25 min
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
  • farina tipo 00 q.b. per infarinare
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolle bianche in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di vino rosso
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 4 cuori di carciofo freschi in quarti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 267.3 mg
Białko 44.2 g
Kalorie 1432 kJ / 342.3 kcal
Tłuszcz 14.8 g
Błonnik 7.4 g
Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura lenta 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

3.5(52)

8 Std. 30 Min

Alici marinate sottovuoto

2.2(6)

2 Std. 30 Min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

3.4(36)

50 Min

Stracotto di manzo in umido

3.6(21)

1 Std. 30 Min

Polpo al vino rosso

4.3(30)

1 Std.

Soufflè ai cardi al vapore

4.0(4)

1 Std. 20 Min

Contorno di carciofi sottovuoto

4.1(26)

50 Min

Seppie in zimino

4.6(65)

40 Min

Coniglio alla siciliana

4.3(149)

1 Std. 20 Min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

5.0(140)

4 Std. 10 Min

Coniglio alla ligure

4.2(86)

3 Std. 20 Min

Cotechino e lenticchie

4.3(307)

1 Std.