Szukaj
Coulibiac

Coulibiac
4.7 24 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • unsalted butter cold, diced
    220 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • water ice cold
    110 g
Filling
  • water
    1000 g
  • long grain rice
    160 g
  • large eggs
    3
  • echalion shallots halved
    250 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • fresh button mushrooms
    250 g
  • fine sea salt
    4 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
Assembly
  • fine sea salt
    4 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
  • fresh salmon fillet, skinless
    1000 g
  • fresh dill leaves only
    4 sprigs
  • frozen spinach defrosted, drained well (approx. 500 g frozen weight)
    200 g
  • large egg beaten
    1
Sauce
  • white wine
    200 g
  • crème fraîche
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • fresh parsley leaves only, roughly chopped
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only, roughly chopped
    4 sprigs
  • lemon juice
    30 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 1061 kcal / 4417 kJ
Białko 40 g
Tłuszcz 70 g
Węglowodany 62 g
Tłuszcz nasycony 35 g
Sód 1009 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

4.5(16)

1 Std.

Mini Vegetable Frittatas

Mini Vegetable Frittatas

4(25)

35 Min

Pepper, Anchovy and Onion Cornbread Tart

Pepper, Anchovy and Onion Cornbread Tart

3(4)

45 Min

Fish with Mixed Pepper Couscous

Fish with Mixed Pepper Couscous

3.5(3)

40 Min

Beef and White Bean Purée on Flatbread

Beef and White Bean Purée on Flatbread

4.5(5)

5 Std. 15 Min

Thai Steamed Salmon Parcels

Thai Steamed Salmon Parcels

3.5(4)

45 Min

Masala Hake at 55°C

Masala Hake at 55°C

4(12)

55 Min

Pollock and Spinach Lasagne

Pollock and Spinach Lasagne

4.5(36)

1 Std.

Pea and Courgette Tarts

Pea and Courgette Tarts

4.5(43)

1 Std.

Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.5(175)

1 Std. 20 Min

Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.5(13)

6 Std. 10 Min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.5(38)

1 Std. 20 Min