Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24.3 g

Kalorie 4421 kJ / 1057 kcal

Tłuszcz 87.2 g

Węglowodany 43.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everything Easter 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Spring in Bloom 6 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chocolate Salami

4 godz. 5 min

Horseradish and Chickpea Dip

10 min

Irish Stout and Walnut Bread

2 godz. 50 min

Cauliflower "Couscous" Salad

10 min

Jungli Laal Maas

5 godz.

Shallot Tarte Tatin

2 godz.

Broccoli, Cauliflower and Courgette Soup, Tomatoes Stuffed with Tuna and Leeks, and Tomato Rice

45 min

Houmous Salad Dressing

5 min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 min

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3 godz.

Sonja's Bread

3 godz. 10 min

Venison and Potato Goulash

50 min