Kurczak z makaronem i pesto

Name: Kurczak z makaronem i pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 120 g cebuli; 200 g cukinii; 6 - 8 gałązek bazylii, świeżej; 190 g pesto z bazylii; 500 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości; 380 g wody; 1 łyżka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 350 g makaronu, suchego, typu penne rigate; 150 g zielonego groszku, mrożonego; ser parmezan

4.2 (501 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

2 ząbki czosnku
120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
200 g cukinii, pokrojonej na 3 cm kawałki
6 - 8 gałązek bazylii, świeżej, tylko liście
190 g pesto z bazylii
500 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
380 g wody
1 łyżka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
350 g makaronu, suchego, typu penne rigate
150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
ser parmezan, w płatkach, ilość do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2712.8 kJ / 645.8 kcal
Białko: 43.8 g
Węglowodany: 60.6 g
Tłuszcz: 21.9 g
Błonnik: 15.8 g