Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

4.4 27 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

2 portions

Składniki

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g d'échalotes
1 gousse d'ail
200 g de pineau des Charentes
100 g de crème fraîche
4 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 463 mg

Białko 28.5 g

Kalorie 1885 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 23.5 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 19.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°20 41 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3 godz. 30 min

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35 min

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12 godz.

Crabes farcis

Crabes farcis

1 godz. 15 min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 godz. 45 min

Champignons farcis

Champignons farcis

55 min

Moules à l'escabèche

Moules à l'escabèche

24 godz.

Mouclade

Mouclade

1 godz.

Seiche sauce au vin rouge

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min

Moules à la sauce chorizo

Moules à la sauce chorizo

1 godz.