Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

4.4 27 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

2 portions

Składniki

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g d'échalotes
1 gousse d'ail
200 g de pineau des Charentes
100 g de crème fraîche
4 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 463 mg

Białko 28.5 g

Kalorie 1885 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 23.5 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 19.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°20 41 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Moules à l'escabèche

24 godz.

Brandade de morue

24 godz. 35 min

Crabe farci aux herbes

1 godz. 20 min

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50 min

Mouclade

1 godz.

Moules à la basquaise

55 min

Piquillos à la morue

1 godz. 30 min

Moules à l'espagnole

50 min

Moules à la bretonne

55 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Bisque de crevettes

30 min

Rognons de veau sauce madère

20 min