Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Nage de crustacés au champagne
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Składniki
-
40 g d'échalotes
-
300 g de champagne
-
800 g de moules
-
300 g de crevettes cuites, décortiquées
-
12 noix de saint-jacques
-
45 g de beurre coupé en morceaux
-
25 g de farine de blé
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
250 g de crème fraîche épaisse
-
1 brin de thym frais effeuillé
-
2 - 3 pincées de poivre moulu
-
1 pâte feuilletée maison (230 g environ) (voir "Conseil(s)")
-
1 œuf battu
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
2010.3 mg
Białko
43.3 g
Kalorie
5306.5 kJ /
1275 kcal
Tłuszcz
3.3 g
Błonnik
3.3 g
Tłuszcz nasycony
57.3 g
Węglowodany
65.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 godz. 45 min
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40 min
Petits choux au saumon fumé
1 godz. 10 min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 min
Gratin de moules au curry
50 min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 godz. 45 min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 min
Minicannelés au chorizo
12 godz.
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min