Soufflé de pomme de terre à la morue

Soufflé de pomme de terre à la morue

3.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

6 portions

Składniki

La veille

450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide

Le jour même

400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier frais
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
15 g de beurre doux
200 g de lait
3 jaunes d'œufs
6 blancs d'œufs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 64.7 g

Kalorie 1626 kJ / 387 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Węglowodany 14.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les soufflés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pot-au-feu

1 godz. 40 min

Blanquette de veau

1 godz.

Brochettes de filets de sardine

1 godz. 25 min

Sardines à la corsica

50 min

Pain perdu au sirop de betterave

1 godz. 25 min

Salade aux fruits de mer

30 min

Smacafam

55 min

Aubergines d'Almagro marinées

96 godz.

Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose

1 godz.

Cabillaud façon aïoli

1 godz.

Soufflés poires roquefort

1 godz.

Paupiettes de veau aux olives

50 min