Soufflé de pomme de terre à la morue

Soufflé de pomme de terre à la morue

3.5 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

6 portions

Składniki

La veille

450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide

Le jour même

400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier frais
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
15 g de beurre doux
200 g de lait
3 jaunes d'œufs
6 blancs d'œufs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 64.7 g

Kalorie 1626 kJ / 387 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Węglowodany 14.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les soufflés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brandade de morue

24 godz. 35 min

Blanquette de veau

1 godz.

Ballotine de saumon

25 min

Brochettes de filets de sardine

1 godz. 25 min

Brioche à la fleur d'oranger

5 godz.

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Brak ocen

Ris d'agneau à la zamorana

50 min

Cabillaud façon aïoli

1 godz.

Palourdes au cidre

35 min

Brioche

8 godz.

Cailles farcies

1 godz. 15 min

Agneau au citron

1 godz. 10 min