Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

4.5 42 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

500 g d'eau
4 belles cailles
8 échalotes bio, non pelées
3 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de courge butternut ou une variété delicata, coupée en cubes de 3 cm de côté
3 feuilles de sauge fraîche
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre moulu
20 g de beurre coupé en dés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 1246 kJ / 298 kcal

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 10 g

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Dostępny w

Saveurs Thermomix n°8 69 Przepisów
Francja

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