Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

4.7 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

50 g d'oignon coupé en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de panais pelés et coupés en morceaux
700 g d'eau
200 g de cerfeuil frais tubéreux, pelés et coupés en morceaux
½ gousse de vanille (les graines seulement)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café rase de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 filets d'huile de noix
1 truffe noire fraîche (opcjonalnie) (petite), en copeaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 1481 kJ / 353 kcal

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°8 69 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de topinambour

45 min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 godz.

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 min

Velouté de panais et pomme au curry

35 min

Velouté de cresson à la brousse

35 min

Soupe de courgette et menthe

35 min

Soupe de céleri-rave et haddock

45 min

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35 min

Velouté de céleri au stilton

35 min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 min

Soupe de potiron et pomme au comté

40 min

Velouté de carottes à la coriandre

35 min