Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

4.4 76 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
400 g de lait entier
du sel
8 tranches fines de poitrine fumée
10 g de beurre coupé en dés
du poivre moulu
8 noix de saint-jacques
piment d'Espelette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20 g

Kalorie 1038 kJ / 249 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de topinambour

45 dk

Crème de chou-fleur

40 dk

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13sa

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 dk

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 dk

Velouté de chou-fleur au curry

35 dk

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1sa

Mousseline de céleri-rave

45 dk

Gratin de céleri aux poires et au canard

13sa

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1sa

Crème de chou-fleur

30 dk

Velouté de châtaignes et céleri

40 dk