Velouté de mâche aux Saint-Jacques

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

3.2 19 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

300 g d'eau
160 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
450 g de mâche lavée et essorée, réserver quelques feuilles pour la finition
800 g d'eau de Vichy
80 g de beurre
du sel
du poivre moulu
4 noix de saint-jacques sans corail
2 c. à café d'huile de noisette
4 pincées de fleur de sel
aigre-doux (opcjonalnie) de carottes maison (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1068 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°8 69 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1 godz. 10 min

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

1 godz. 15 min

Velouté de lentilles vertes à la feta

35 min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5 godz.

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

35 min

Soupe de panais et cresson

40 min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35 min

Velouté d'asperges noisetté

1 godz. 5 min

Velouté de petits pois à la menthe

35 min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 min