Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

4.3 18 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

La glace au chèvre et poivre de Sichuan (la veille)

20 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre de Sichuan en grains
200 g de lait
60 g de miel
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy

Le gaspacho au concombre et vinaigre balsamique (la veille)

50 g d'oignon coupé en deux
1000 g de concombres épluchés, évidés et coupés en morceaux (5 concombres env.)
35 g de vinaigre balsamique blanc
10 - 15 feuilles de menthe fraîche
1 branche de persil frais équeutée
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g

Kalorie 528 kJ / 125 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 1.1 g

Węglowodany 14.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe froide concombre-courgette

15 min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20 min

Gaspacho de concombre aux fraises

45 min

Soupe froide de concombre au basilic

10 min

Gaspacho concombre et pomme

10 min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20 min

Gaspacho concombre-feta

10 min

Gaspacho tomate-fraise

2 godz. 15 min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 godz. 30 min

Gaspacho de betterave

10 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min