Przejdź do głównej treści Szukaj
Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry
4.9 11 rating
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gluten-free Cheddar Puff Pastry
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
    250 g
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    200 g
  • water cold
    120 g
  • xanthan gum
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Filling
  • cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
    400 g
  • olive oil plus 20 g
    2 Tbsp
  • fresh sage leaves
    10
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • red onions quartered
    80 g
  • gluten-free plain white flour
    20 g
  • milk
    200 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • fine sea salt
    ¾ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pine nuts
    40 g
Pithivier
  • medium egg beaten
    1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1151 mg
Białko 20 g
Kalorie 4576 kJ / 1101 kcal
Tłuszcz 80 g
Tłuszcz nasycony 40 g
Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

No Gluten, No Problem! 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Fennel and Caraway Rye Crackers with Houmous

Fennel and Caraway Rye Crackers with Houmous

3.8(4)

1 godz. 30 min

Gluten-free Shortcrust Pastry

Gluten-free Shortcrust Pastry

4.6(12)

35 min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3(22)

2 godz.

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4.6(47)

4 godz.

Quick Soup Powder

Quick Soup Powder

4.4(45)

10 min

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

4.1(24)

1 godz. 30 min

Root Vegetable Gratin

Root Vegetable Gratin

4.5(12)

1 godz.

Gluten-free Mince Pies

Gluten-free Mince Pies

4.0(5)

1 godz. 30 min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

4.5(97)

1 godz. 10 min

Lentil and Pumpkin Pot Pies

Lentil and Pumpkin Pot Pies

4.8(51)

1 godz. 25 min

Dairy free béchamel

Dairy free béchamel

5.0(15)

10 min

Gluten-free Mushroom Christmas Stuffing

Gluten-free Mushroom Christmas Stuffing

5.0(5)

1 godz. 20 min