Przejdź do głównej treści Szukaj
Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies
4.6 9 rating
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    1 tsp
  • water
    125 g
  • olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
    50 g
  • strong white bread flour
    250 g
  • ras el hanout2
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • aubergines diced (3-4 cm)
    700 - 800 g
  • ground black pepper to taste
  • preserved lemons halved, deseeded, to taste
    1 - 2
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • pitted black olives
    50 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes (opcjonalnie)
    1 pinch
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
    2 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2640 mg
Białko 13 g
Kalorie 2541 kJ / 608 kcal
Tłuszcz 33 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pasta alla Puttanesca

Pasta alla Puttanesca

4.1(31)

35 min

Crab Tart

Crab Tart

5.0(2)

2 godz. 30 min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

4.0(12)

25 min

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

3.6(32)

40 min

Vegetable Oat Bake

Vegetable Oat Bake

3.6(19)

1 godz. 15 min

Onion Ricotta Cakes with Sage

Onion Ricotta Cakes with Sage

4.5(4)

1 godz.

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

3.8(17)

50 min

Coconut Creamed Kale

Coconut Creamed Kale

3.8(52)

20 min

Candied Orange and Almond Chocolate Slice

Candied Orange and Almond Chocolate Slice

4.4(12)

2 godz. 10 min

Pea and Courgette Tarts

Pea and Courgette Tarts

4.4(45)

1 godz.

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

4.5(66)

1 godz.

Persian Love Cake

Persian Love Cake

4.6(124)

1 godz. 15 min