Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- 125 g water
- 50 g olive oil, plus 3 Tbsp and extra for greasing
- 250 g strong white bread flour
- 1 Tbsp ras el hanout
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 - 800 g aubergines, diced (3-4 cm)
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 preserved lemons, halved, deseeded, to taste
- 1 garlic clove
- 10 g fresh parsley leaves
- 50 g pitted black olives
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 pinch dried chilli flakes (opcjonalnie)
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp smoked paprika
- 2 Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, for sprinkling
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2541 kJ / 608 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 58 g
- Tłuszcz
- 33 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 min
Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw
55 Min
Savoury Bread and Butter Pudding
1h 10 min
Root Vegetable Gratin
1j
Beetroot and Kale Pizza
2j
Prawn, Coriander and Lime Muffins
1j
Smoked Salmon and Leek Quiche
1j 20 menit
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2j
Goat's Cheese Pie
1h 10 min
Turmeric and Onion Bread
2h 45 min
Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola
40 min
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1j