Szukaj
Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies
4.6 9 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    1 tsp
  • water
    125 g
  • olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
    50 g
  • strong white bread flour
    250 g
  • ras el hanout
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • aubergines diced (3-4 cm)
    700 - 800 g
  • ground black pepper to taste
  • preserved lemons halved, deseeded, to taste
    1 - 2
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • pitted black olives
    50 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes (opcjonalnie)
    1 pinch
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
    2 Tbsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 608 kcal / 2541 kJ
Białko 13 g
Tłuszcz 33 g
Węglowodany 58 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Sód 2640 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

5(3)

1 godz.

Mini Mushroom Galettes

Mini Mushroom Galettes

4.5(31)

1 godz. 45 min

Vegan Roulades with Dumplings and Red Cabbage

Vegan Roulades with Dumplings and Red Cabbage

4(5)

2 godz. 20 min

Roasted Tomato Tart

Roasted Tomato Tart

4(24)

2 godz.

Butternut Squash and Chestnut Rolls

Butternut Squash and Chestnut Rolls

5(24)

1 godz. 40 min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

4.5(87)

1 godz. 10 min

Root Vegetable Gratin

Root Vegetable Gratin

4.5(10)

1 godz.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.5(386)

1 godz.

Lentil and Pumpkin Pot Pies

Lentil and Pumpkin Pot Pies

5(46)

1 godz. 25 min

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

4.5(7)

50 min

Pearl Barley and White Bean Stew

Pearl Barley and White Bean Stew

3.5(27)

1 godz.

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

4.5(41)

1 godz. 5 min