Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

4.5 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 9 godz. 25 min

6 portions

Składniki

kamut grains
9 oz
water to soak

Dressing

fennel seeds
1 tsp
dried red pepper flakes
1 tsp
salt
½ tsp
black peppercorns
½ tsp
extra virgin olive oil
2 ½ oz
lemon juice
2 oz
red onions thinly sliced half-moons
4 oz
capers rinsed
2 tbsp

Salad

water
60 oz
salt
1 tsp
kale stems removed, cut into pieces (1 in.)
4 oz
broccoli florets
10 oz
fresh mixed herbs to garnish (parsley, mint, cilantro, basil)
lemon in wedges
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 772 mg

Białko 6 g

Kalorie 1046 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday Vegan 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1h 5min

Spiralized Carrots and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts

15min

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

20min

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

40min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

30min

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

24h 55min

Smoked Salmon and Watercress Pesto Crostini

15min

Herbed Goat Cheese Crostini with Tapenade

45min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min