Przejdź do głównej treści Szukaj
Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)
4.7 9 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 4 godz. 20 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Macadamia Ricotta
  • raw macadamia nuts (see Tip)
    9 oz
  • water to soak
  • lemon
    1
  • ice cubes
    3 oz
  • nutritional yeast
    2 tbsp
  • salt (opcjonalnie) (see Tip)
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
Pistachio Pesto
  • lemon
    1
  • salt
    1 tsp
  • pistachio nuts, unsalted shelled
    6 oz
  • fresh basil leaves only
    3 ½ oz
  • fresh spinach leaves
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    8 oz
Sun-Dried Tomato Pesto
  • sun-dried tomatoes
    7 oz
    7 oz sun-dried tomatoes, in oil, drained
  • Roma tomatoes halved
    7 oz
  • fresh basil leaves only
    ½ oz
  • shallot halved
    1
  • red bell pepper cut into pieces
    5 oz
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • lemon juice
    ½ oz
  • agave
    1 oz
  • salt
    1 tsp
Herb Oil
  • fresh parsley, leaves only
    1 oz
  • fresh basil leaves only
    ½ oz
  • fresh spinach leaves
    ½ oz
  • extra virgin olive oil
    8 oz
Assembly
  • zucchini (approx. 6 in. long)
    8 oz
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • heirloom tomatoes (medium-sized)
    3
  • fresh basil e.g. petite Italian basil

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1271.9 mg
Białko 19 g
Kalorie 5839 kJ / 1395.6 kcal
Tłuszcz 133.2 g
Błonnik 14.9 g
Tłuszcz nasycony 20.4 g
Węglowodany 46.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Hamburger Buns with Stout Beer

4.1(12)

3 Std.

Hollandaise Sauce

4.1(18)

15 Min

Chai Syrup

4.6(25)

15 Min

Double Vanilla Ice Cream

4.5(23)

12 Std.

Lemon Caper Aioli

4.3(9)

10 Min

Béchamel Sauce

4.9(46)

15 Min

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

4.8(12)

10 Min

Roasted Red Pepper and Walnut Dip (Muhammara)

4.7(39)

1 Std. 10 Min

Spinach Pesto Butter Board

5.0(1)

15 Min

Shredded Chicken and Scallions

4.6(7)

15 Min

Ginger-Garlic Paste

5.0(2)

10 Min

Liquid Caramel

5.0(3)

35 Min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie