Velouté d'asperges noisetté

Velouté d'asperges noisetté

4.3 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

35 g de noisettes
150 g d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
410 g d'eau
385 g de pommes de terre coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
240 g de boisson à la noisette
8 brins de cerfeuil frais équeutés
20 g d'huile de noisette
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 475 mg

Białko 4 g

Kalorie 1111 kJ / 267.5 kcal

Tłuszcz 19.3 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 17.8 g

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Francja

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