Crêpes con fiori di zucca

Crêpes con fiori di zucca

4.3 16 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte + q.b.
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla bianca a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a cubetti
100 g di fiori di zucca a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

fiori di zucca puliti, a metà

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1003.9 mg

Białko 33.5 g

Kalorie 3531 kJ / 844 kcal

Tłuszcz 48.3 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 24.2 g

Węglowodany 73.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1 godz. 20 min

Fagottini sfogliati alle melanzane

50 min

Sformatini di patate con cuore filante

40 min

Mini capresi con gelée al pomodoro

1 godz. 30 min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 godz.

Sformatini di fiori di zucca

1 godz. 30 min

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1 godz. 25 min

Sformatini di piselli e carote con cuore filante

1 godz. 10 min

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1 godz.

Tortino di patate dal cuore morbido

1 godz. 20 min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 godz. 20 min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 godz. 10 min