Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard

4.7 23 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz.

4 portions

Składniki

La veille

60 g de parmesan coupé en dés
4 cuisses de canard confites
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
350 g de lait entier
2 poires pelées et coupées en petits dés
sel
poivre moulu
1 botte de cerfeuil frais équeutée
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 40 g

Kalorie 2096 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40 min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1 godz.

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 godz. 10 min

Soupe de panais à la cannelle

45 min

Soupe de poireau à l'irlandaise

50 min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2 godz.

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55 min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 godz.

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 godz.

Purée céleri-pomme

45 min