Krem z białej czekolady i wody różanej

Name: Krem z białej czekolady i wody różanej
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 15 g wody; ½ łyżeczki żelatyny w proszku; 200 g białej czekolady; 50 g śmietany, 36% tłuszczu; 50 g soku malinowego; 200 g śmietany, 36% tłuszczu; 25 g wody różanej

3.4 (17 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 8 godz. 15 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

15 g wody
½ łyżeczki żelatyny w proszku (2 g)
200 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
50 g śmietany, 36% tłuszczu, w temp. pokojowej
50 g soku malinowego, naturalnego
lub 50 g syropu malinowego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
200 g śmietany, 36% tłuszczu, schłodzonej
25 g wody różanej
płatki róży, w cukrze, do dekoracji (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2292.3 kJ / 547.5 kcal
Białko: 5.8 g
Węglowodany: 38 g
Tłuszcz: 41.5 g
Tłuszcz nasycony: 25.5 g
Błonnik: 0 g
Sód: 72.5 mg