Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Millefeuille z kremem waniliowym
Składniki
Krem waniliowy
-
500 g mleka w temp. pokojowej
-
100 g cukru
-
45 g mąki pszennej
-
10 g skrobi kukurydzianej10 g skrobi ziemniaczanej
-
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
-
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
-
woda, schłodzona do studzenia kremu
-
kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
-
200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
90 g wody, schłodzonej
-
2 szczypty soli
Millefeuille
-
cukier puder do oprószenia
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Ciasto francuskie
1 Std. 45 Min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8 Std.
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2 Std. 50 Min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3 Std. 50 Min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
20 Min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 Min
Ciasto Red Velvet Cake w kształcie serca
1 Std. 20 Min
Krem dekoracyjny z serka
5 Min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2 Std. 30 Min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7 Std. 55 Min
Szpajza czekoladowo-cytrynowa
1 Std. 10 Min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 Min