Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Millefeuille z kremem waniliowym
Składniki
Krem waniliowy
-
500 g mleka w temp. pokojowej
-
100 g cukru
-
45 g mąki pszennej
-
10 g skrobi kukurydzianej10 g skrobi ziemniaczanej
-
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
-
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
-
woda, schłodzona do studzenia kremu
-
kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
-
200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
90 g wody, schłodzonej
-
2 szczypty soli
Millefeuille
-
cukier puder do oprószenia
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26 godz. 25 min
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2 godz. 50 min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3 godz. 50 min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g
20 min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
20 min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 min
Ciasto Red Velvet Cake w kształcie serca
1 godz. 20 min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2 godz. 30 min
Szpajza czekoladowo-cytrynowa
1 godz. 10 min
Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą
3 godz. 15 min
Biszkopt czekoladowy
4 godz.
Biszkopt
1 godz. 50 min