Wersje kompatybilne
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej
- 1100 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli, plus doodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
- 400 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
- 200 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia polędwiczek
- 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g pora, pokrojonego w 2 mm półplastry
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2513.1 kJ / 600.3 kcal
- Białko
- 29.5 g
- Węglowodany
- 48.3 g
- Tłuszcz
- 35.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 8 g
- Sód
- 1340.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Indyk z warzywną kaszą
45min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45min
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1h 20min
Kurczak koronacyjny Elżbiety II
30min
Kurczak z warzywami w papilotach z sosem estragonowym
55min
Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
1h 15min
Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą
1 godz. 45 min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1h
Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
40min
Tagine z kurczakiem i kaszą kuskus
25min