Wersje kompatybilne
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej
- 1100 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli, plus doodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
- 400 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
- 200 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia polędwiczek
- 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g pora, pokrojonego w 2 mm półplastry
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2513.1 kJ / 600.3 kcal
- Białko
- 29.5 g
- Węglowodany
- 48.3 g
- Tłuszcz
- 35.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 8 g
- Sód
- 1340.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1óra
Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą
1 Std. 45 Min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1óra
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45p
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1 Std. 50 Min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20p
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50p
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25 Min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45p
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45p
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45p
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1óra